豚肉とキャベツのピクルス炒め
材料（4人分）
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豚肉（薄切り）１５０ｇ
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少々
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こしょう少々
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キャベツ３００ｇ
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きゅうりのピクルス（びん入り）６本
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オリーブオイル大さじ１
つくり方
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1
豚肉は細切りにし、生しょうゆ、こしょうをまぶす。
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2
キャベツは細切りにする。
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3
ピクルスは縦に細切りにする（漬け汁は取っておく）。
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4
フライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、キャベツを加えて炒める。キャベツがしんなりしたら、ピクルスとピクルスの漬け汁を適宜加えて炒め合わせる。
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5
好みでフランスパンを薄切りにして焼き、（４）に添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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