ひじきのさっぱり和え
材料（4人分）
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ひじき（乾）２０ｇ
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ラディッシュ２個
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きゅうり１本
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玉ねぎ1/8個
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青じそ１束
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1/3カップ
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ごま油大さじ１
つくり方
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1
ひじきはやわらかくもどし、さっとゆでて水気をきる。
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2
ラディッシュ、きゅうりは薄切りに、玉ねぎは薄切り、青じそはせん切りにし、それぞれ水にさらして水気をきる。
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3
ぽんず、ごま油を混ぜ合わせる。
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4
（１）～（２）を合わせ、（３）をかけて和える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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