唐辛子を加えキリッとした味わいに
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 45kcal
- 塩分
- 2.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に漬け込み時間は含まれません。
つくり方
- セロリは筋を取り、３～４ｃｍ長さ、７～８ｍｍ角の棒状に切る。うどは皮をむき、同じように切り、酢水にさらし、さっとゆでて水にとり、水気をふく。
- 赤唐辛子は種をとり、小口切りにする。
- （Ａ）を合わせて、しょうがの薄切り、赤唐辛子、花椒を混ぜる。
- セロリ、うどを混ぜ、（３）に１時間ほど漬ける。
セロリとうどの花椒漬け
