たことわかめ、きゅうりの甘酢和え
材料(2人分)
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たこ(ゆでたもの・刺し身用)120g
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わかめ(塩蔵)10g
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きゅうり1本
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塩少々
(A)三杯酢
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大さじ1
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大さじ1/2
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酢大さじ1
つくり方
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1
たこは薄切りにして、わかめは水に漬けてもどし、熱湯に通して水に取り、ひと口大に切る。
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2
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし、塩少々をふり、しばらくおいて水気を絞る。
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3
(1)~(2)を器に盛りつけ、(A)をかける。
- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。