たことわかめ、きゅうりの甘酢和え

たことわかめ、きゅうりの甘酢和え

やわらかなたこを主役にして

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調理時間
10分
エネルギー
77kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
13.9g
脂質
0.5g
食物繊維
0.7g
糖質
3.7g
野菜量
49g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • たこ(ゆでたもの・刺し身用)
    120g
  • わかめ(塩蔵)
    10g
  • きゅうり
    1本
  • 塩
    少々
(A)三杯酢

つくり方

  1. 1

    たこは薄切りにして、わかめは水に漬けてもどし、熱湯に通して水に取り、ひと口大に切る。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし、塩少々をふり、しばらくおいて水けを絞る。

  3. 3

    (1)~(2)を器に盛りつけ、(A)をかける。

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  • 料理 田口成子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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