袋あげのさっと焼き

材料(2人分)
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油揚げ2枚
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青ねぎ3本
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ひきわり納豆(大)1/2パック
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削り節1袋
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ちりめんじゃこ大さじ2
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大根5cm
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しょうが1片
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適量
つくり方
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1
油揚げは長い方の一辺を少し切り落とし、袋状に開く。切り落とした部分はみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。大根としょうがはそれぞれすりおろす。
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2
納豆に刻んだ油揚げ、青ねぎ、かつお節、ちりめんじゃこを混ぜ、(1)の油揚げの中に詰める。
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3
フライパンを熱し、(2)を並べ入れ、鍋蓋などで上から押しつけながら両面をさっと焼く。
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4
食べやすい大きさに切り、器に盛りつけて大根としょうがを添え、しょうゆをかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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