厚揚げときくらげの甜麺醤炒め

厚揚げときくらげの甜麺醤炒め

きくらげの食感が厚揚げと相性ぴったり

登録済一覧
調理時間
10分+
エネルギー
241kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
12.2g
脂質
18g
食物繊維
2.2g
糖質
7g
野菜量
12.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にきくらげのもどし時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 厚揚げ
    1枚
  • きくらげ(乾)
    3g
  • ねぎ
    1/4本
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    厚揚げは縦半分に切ってから1.5cm厚さに切る。きくらげは水につけてもどし、石づきを切って食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、厚揚げときくらげを炒める。

  3. 3

    (A)を加え、汁気がなくなるまで炒め、仕上げにねぎを加える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

厚揚げを使ったそのほかのレシピ

きくらげを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信