いかと温野菜の中華風さっぱりだれ

いかと温野菜の中華風さっぱりだれ

しょうがとごま油の香りが甘酸っぱいたれと合う

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調理時間
15分
エネルギー
113kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
11.2g
脂質
4.6g
食物繊維
1.3g
糖質
6.4g
野菜量
60.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • いか(胴)
    1ぱい分(100g)
  • さやえんどう
    50g
  • 塩
    少々(0.5g)
  • ごま油
    少々(2g)
  • パプリカ(赤)
    1/2個
(A)たれ

つくり方

  1. 1

    いかは内臓を除いて、皮をむき7~8mmの幅の輪切りにする。熱湯でゆでて冷水に取り、水けをきる。塩、ごま油をまぶす。

  2. 2

    さやえんどうは筋を取り、パプリカは種を取って縦に細切りにし、それぞれゆでて冷水に取り、水気をきる。

  3. 3

    (A)を合わせてよく混ぜ、たれをつくる。

  4. 4

    器に(1)と(2)を彩りよく盛りつけ、(3)のたれをかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
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