しょうがとごま油の香りが甘酸っぱいたれと合う
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 152kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- いかは内臓を除いて、皮をむき７～８ｍｍの幅の輪切りにする。熱湯でゆでて冷水にとり、水気をきる。塩、ごま油をまぶす。
- さやえんどうは筋を取り、パプリカは種を取って縦に細切りにし、それぞれゆでて冷水に取り、水気をきる。
- （Ａ）を合わせてよく混ぜ、たれをつくる。
- 器に（１）と（２）を彩りよく盛りつけ、（３）のたれをかける。
チェックポイント
いかをさばく
さやえんどうのへたと筋を取る
しょうが汁をしぼる
