具がいっぱいツナたま風

具がいっぱいツナたま風

具の野菜はあり合わせのものでも

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調理時間
15分
エネルギー
417kcal
塩分
2g
たんぱく質
21.4g
脂質
31.9g
食物繊維
2.2g
糖質
10.5g
野菜量
133.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 卵
    4個
  • ねぎ
    1/4本
  • しょうが
    1/2片
  • にら
    1/4束
  • オクラ
    2本
  • トマト(小)
    1個
  • ツナ缶(小)
    1缶
  • サラダ油
    大さじ2
  • 片栗粉(水溶き)
    適量
  • ごま油
    小さじ1/2
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    卵を溶きほぐし、(A)で調味する。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切り、しょうがは粗みじんに、にらは3cm長さに、オクラは小口切りに、トマトは小さい角切りにする。ツナは缶汁をきり、粗くほぐす。(1)の卵液に具を加える。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し、大きくかき混ぜ、ざっとまとまってきたら、裏返し、両面を焼く。

  4. 4

    鍋に水3/4カップを熱し、(B)を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を加え、あんを仕上げる。

  5. 5

    器に卵を盛りつけ、あんをかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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