白身魚のシュウマイ

白身魚のシュウマイ

手軽にレンジで蒸し上げて

調理時間
15分
エネルギー
185kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
17.1g
脂質
1.7g
食物繊維
1.1g
糖質
24.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 白身魚(すり身)
    150g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/4個分
  • シュウマイの皮
    20枚
  • 辛子
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    ボウルに魚のすり身、玉ねぎ、(A)を合わせてよく混ぜ、ピンポン玉ぐらいにまとめる。

  2. 2

    シュウマイの皮を3mm幅に切ってバットに広げ、(1)を転がしながらまぶしつける。

  3. 3

    耐熱容器に(2)を並べ、水少々をかけてラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  4. 4

    器に盛りつけて辛子をのせ、しょうゆを添える。

    ※すり身がない場合は、白身魚をフードプロセッサーにかけたものでもよい。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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