かきの磯辺焼き
材料(2人分)
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かき(むき身・加熱用)6個
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大さじ1
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ごま油小さじ1
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のり(細切り)適量
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七味唐辛子適宜
つくり方
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1
かきを流水で洗い、しょうゆの半量を絡める。
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2
フライパンにごま油をひいて、(1)をさっと焼き、残りのしょうゆを絡めて器に盛りつける。のりをかけ、好みで七味唐辛子をふる。
※かきは加熱しすぎると、小さく縮むので注意する。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。