鶏肉のケチャップ煮
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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ブロッコリー1/2株
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小麦粉適量
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オリーブオイル大さじ1
(A)
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1/4カップ
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切る。
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2
ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでる。
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3
鍋にオリーブオイルを熱し、小麦粉を薄くつけた鶏肉を焼く。両面に焼き色がついたら、水1/2カップと(A)を加えて煮る。
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4
鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えて仕上げる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。