貝柱入りコーンスープ

材料(2人分)
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1/2パック
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1缶
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塩少々
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片栗粉小さじ1
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卵1個
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青ねぎ(小口切り)少々
つくり方
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1
鍋に水2カップとクリームコーンを入れて火にかけ、煮立ったら帆立貝柱をほぐしながら入れ、缶汁も加える。
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2
塩で味を調え、水小さじ2で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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3
(2)の火を弱め、溶いた卵をまわし入れる。
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4
器に(3)を注ぎ、青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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