じゃがいものそぼろあんかけ

じゃがいものそぼろあんかけ

ゆでじゃがにそぼろあんを絡めて

調理時間
20分
エネルギー
283kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
13.0g
脂質
7.7g
食物繊維
12.3g
糖質
28.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、ゆでる。

  2. 2

    合いびき肉、しょうが、(A)を混ぜ合わせて火にかけ、そぼろ状にし、酒を加える。ひと煮立ちしたら、片栗粉を水大さじ1で溶いて加え、とろみをつけそぼろあんをつくる。

  3. 3

    器にじゃがいもを盛りつけ、(2)をかけ、青ねぎをちらし、好みでさやえんどうをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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