写真:モロヘイヤのスープ

ベーコンやにんにくで風味豊かに

調理時間
15分
エネルギー
94kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2袋

1枚

1/2枚

大さじ1/2

2カップ

(A)

少々

少々

つくり方

  1. モロヘイヤは茎の固い部分を切り落とし、細かく切って、粘りが出るまでたたく。
  2. ベーコンは1cm幅に切る。
  3. 厚手鍋にごま油を温め、(2)、にんにく、(1)を炒め、鶏ガラスープを加える。
  4. 煮立ったらアクを取り、(A)を入れてごく弱火で3~4分煮る。

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