さわら(鰆)のバターしょうゆ焼き【切り身で簡単】

バターを加えた甘辛しょうゆ味がご飯にぴったり
15分+
253kcal
1.8g
たんぱく質
21.7g
脂質
15.1g
食物繊維
0.5g
糖質
9g
野菜量
16g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※調理時間にさわらに塩をふっておく時間は含まれません。栄養計算値は、塩を0.5g使用した場合の値です。
材料(2人分)
つくり方
-
1
さわらに塩をふり、しばらくおいて水気をふき、小麦粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく。グリーンアスパラガスは、根元の固い部分の皮をピーラーでむき、斜め切りにする。
-
2
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、さわらを両面焼く。同時にフライパンの空いているところにアスパラも入れて炒める。アスパラに火が通ったら先に取り出して器に盛る。
-
3
(A)を加えて鍋をゆすりながら焼き絡め、(2)の器に盛りつける。
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- 料理 キッコーマン

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