かぶとりんご、くるみのサラダ

材料(2人分)
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りんご1/2個
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レモン(絞り汁)少々
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かぶ1個
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くるみ大さじ3
(A)ドレッシング
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マヨネーズ大さじ1と1/2
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プレーンヨーグルト大さじ1
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小さじ1/2
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こしょう少々(0.1g)
つくり方
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1
りんごはいちょう切りにし、レモン汁をふる。
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2
かぶは皮をむき、薄いいちょう切りにし、冷水でパリッとさせ、水けをふき取る。
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3
くるみは電子レンジ(500W)で30秒加熱し、粗く刻む。
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4
ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、(1)、(2)を和えて器に盛りつけ、(3)をちらす。
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- 料理 伊藤玲子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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