野菜のピリ辛漬け

野菜のピリ辛漬け

大根とにんじんの歯応えがポイント

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調理時間
15分+
エネルギー
54kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
1.4g
脂質
2g
食物繊維
2.3g
糖質
6.6g
野菜量
150g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に野菜を漬け込む時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 大根
    1/4本
  • にんじん
    5cm(約50g)
  • 塩
    小さじ1/5
(A)漬け汁

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんは皮をむき、7mm厚さのいちょう切り、または半月切りにし、塩をふってしばらくおく。

  2. 2

    (1)の大根、にんじんの水けを絞り、合わせた(A)の漬け汁で和え、味がなじむまで冷蔵庫で冷やす。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
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