にんじんとれんこんのサラダ

にんじんとれんこんのサラダ

彩りよく、食感もさわやかな一品

調理時間
15分
エネルギー
131kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
1.2g
脂質
10.3g
食物繊維
1.7g
糖質
7.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • にんじん
    1本
  • れんこん
    150g
  • 少々
  • 青じそ
    5枚
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、せん切りにする。れんこんは皮をむき薄い輪切りにし、酢水につけてアクを抜き、さっと熱湯でゆでて水気をきる。青じそはせん切りにする。

  2. 2

    (A)をよく混ぜ合わせ、ドレッシングをつくり、にんじんとれんこんを和える。

  3. 3

    器に盛りつけ、青じそをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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