コーンマフィン
材料（6人分・分量はマフィン型６個分です。）
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薄力粉１００ｇ
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ベーキングパウダー小さじ１
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バター６０ｇ
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卵１個
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グラニュー糖７０ｇ
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１００ｇ
つくり方
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1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて混ぜてからふるう。
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2
バターは溶かしバターにする。
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3
ボウルに卵とグラニュー糖を合わせて、すり混ぜる。
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4
（２）、汁気をきったコーン、（１）を順に加えて、そのつどよく混ぜる。
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5
マフィン型６個に（４）の生地を流し、１８０℃に予熱をしておいたオーブンで約２５分焼く。取り出して冷ます。
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- 料理 大森いく子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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