写真:いかのふんわり2色焼き

ほんのりカレー味、こくのあるチーズの2つの味

調理時間
20分
エネルギー
233kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1枚

1/2個

適量

適量

適量

適量

(A)

小さじ1/2

(B)

大さじ1

大さじ1

少々

少々

つくり方

  1. いかは薄皮を取り、ひと口大に切る。
  2. 高野豆腐はぬるま湯でもどし、しっかり水気を絞る。
  3. フードプロセッサーに(1)(2)と卵を入れ、15~20秒かける。かたまりが少し残る程度にまわす。
  4. (3)の半量に(A)、残りの半分に(B)を混ぜ、ひと口大に丸め、片栗粉をまぶす。
  5. フライパンに高さ1cmぐらいの油を温め、(4)を転がしながら4~5分焼く。
  6. 器に盛りつけ、レモンとあればパセリを添える。