グレープフルーツサラダ

材料(4人分)
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グレープフルーツ1個
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キャベツ1/4個
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スナップえんどう20個
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ミニトマト6個
(A)ドレッシング
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ワインビネガー(赤)大さじ1
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小さじ1
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オリーブオイル大さじ3
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塩小さじ1/2
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こしょう少々(0.1g)
つくり方
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1
グレープフルーツは皮をむいて、房に分け、薄皮をむく。キャベツはせん切りにし、スナップえんどうは筋を取り、熱湯でゆでて2つに切る。ミニトマトは半分に切る。
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2
(A)を混ぜてドレッシングをつくる。
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3
(1)のグレープフルーツと野菜を盛り合わせ、(2)のドレッシングをかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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