ごぼうとにんじん、たまねぎの和風サラダ【マヨ不使用のさっぱり味】

材料(2人分)
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ごぼう1/2本
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にんじん3cm
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玉ねぎ1/4個
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きゅうり1/2本
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酢少々
(A)
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酢大さじ2
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すりごま(白)大さじ1
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大さじ1/2
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かつおだし大さじ1
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砂糖小さじ1
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塩少々(0.5g)
つくり方
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1
ごぼうは太めのせん切りにし、酢を加えた熱湯でゆでて冷ます。
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2
にんじんはせん切りにし、さっとゆでて冷ます。玉ねぎは薄切りにする。
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3
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
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4
(A)を混ぜ、(1)、(2)、(3)を和える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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