ごぼうとにんじん、たまねぎの和風サラダ【マヨ不使用のさっぱり味】
材料（2人分）
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ごぼう1/2本
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にんじん３ｃｍ
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玉ねぎ1/4個
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きゅうり1/2本
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酢少々
（A）
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酢大さじ２
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すりごま（白）大さじ１
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大さじ1/2
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かつおだし大さじ１
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砂糖小さじ１
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塩少々
つくり方
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1
ごぼうは太めのせん切りにし、酢を加えた熱湯でゆでて冷ます。
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2
にんじんはせん切りにし、さっとゆでて冷ます。玉ねぎは薄切りにする。
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3
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
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4
（Ａ）を混ぜ、（１）、（２）、（３）を和える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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