ごぼうとにんじん、たまねぎの和風サラダ【マヨ不使用のさっぱり味】

ごぼうとにんじん、たまねぎの和風サラダ【マヨ不使用のさっぱり味】

歯ざわりのよい野菜がクセになるおいしさ

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調理時間
15分
エネルギー
75kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
2.5g
脂質
1.7g
食物繊維
3.9g
糖質
10g
野菜量
112.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ごぼう
    1/2本
  • にんじん
    3cm
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • きゅうり
    1/2本
  • 酢
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    ごぼうは太めのせん切りにし、酢を加えた熱湯でゆでて冷ます。

  2. 2

    にんじんはせん切りにし、さっとゆでて冷ます。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。

  4. 4

    (A)を混ぜ、(1)、(2)、(3)を和える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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