写真:帆立とチンゲン菜のさっと煮

帆立のうま味たっぷり

調理時間
15分
エネルギー
153kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

少々

2株

大さじ1

1/2片分

(A)下味

(B)

少々

少々

1/2カップ

つくり方

  1. 帆立貝柱は厚さを半分に切って(A)で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。
  2. チンゲン菜は5cm長さに切る。
  3. フライパンにごま油を温め、しょうがを炒め、香りが出てきたら(2)を炒める。
  4. (B)を加え、沸騰したら(1)を入れて、さっと火を通す。