写真:あじのなめろう

房総の漁師料理を手軽にアレンジ

調理時間
15分
エネルギー
106kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2尾

2枚

(A)

小さじ2

1/2本分

大さじ1/2

適量

つくり方

  1. あじは頭、わたを取って三枚におろし、小骨を取って皮をむく。
  2. (1)を包丁でたたいて細かく刻む。
  3. (A)を加え、さらに包丁でたたきながら混ぜる。
  4. 器に青じそを敷き、(3)を盛りつける。