蒸し器を使わず、手軽に鍋で蒸し上げる
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 101kcal
- 塩分
- 0.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- オクラはみじん切り、プチトマトを４つ割りにする。
- 卵、豆乳、白だし大さじ１を合わせ、よく混ぜて器に入れる。
- 鍋に器が動かないようにクッキングペーパーを敷き、２ｃｍ位の高さまで水を張ってから（２）を入れ、火にかけ蓋をする。沸騰したら火を弱め、蓋を少しずらして１５分加熱する。
- 小鍋に水1/2カップ、（１）のオクラ、白だし小さじ１を入れて火にかけ、とろみがついたらしょうが汁を加えて混ぜる。
- （３）に（４）をかけ、プチトマトを飾る。
