
蒸し器を使わず、手軽に鍋で蒸し上げる
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 108kcal
- 塩分
- 0.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- オクラはみじん切り、プチトマトを4つ割りにする。
- 卵、豆乳、(A)を大さじ1/2加えて、よく混ぜて器に入れる。
- 鍋に器が動かないようにクッキングペーパーを敷き、2cm位の高さまで水を張ってから(2)を入れ、火にかけふたをする。沸騰したら火を弱め、ふたを少しずらして15分加熱する。
- 小鍋に(A)の残り、(1)のオクラを入れて火にかけ、とろみがついたらしょうが汁を加えて混ぜる。
- (3)に(4)をかけ、プチトマトを飾る。