写真:にんじんのぽんず漬け

はりはり漬けのような歯ざわり

調理時間
15分+
エネルギー
64kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込む時間は含まれません。

材料(2人分)

1/2本

20g

1枚

適量

(A)漬け汁

大さじ3

つくり方

  1. にんじんは縦長の乱切りにする。割り干し大根はさっと洗って4cmくらいに切り、昆布は細く切る。
  2. (A)を合わせて漬け汁をつくり(1)を漬ける。ポリ袋に入れて密封し、手でもみ込むとよい。2~3時間漬ける。
  3. 器にサラダ菜を敷き、(2)を盛りつける。

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