ボイル帆立貝の含め煮
さっと煮てふっくら仕上げて
調理時間
10分
エネルギー
109kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
16.5g
脂質
1.8g
食物繊維
0.3g
糖質
7.1g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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帆立貝(ひもつき・ボイル)6個
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青じそ2枚
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しょうが(甘酢漬け・薄切り)適宜
(A)煮汁
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小さじ2
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小さじ2
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小さじ2
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水90ml
つくり方
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1
小さめの鍋に(A)を入れて煮立て、帆立貝を汁気が少なくなるまで煮含める。
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2
青じそは粗みじんに切る。
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3
器に(1)の帆立貝を盛りつけ、(2)の青じそをのせ、しょうがを添える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。