青菜ときのこのサラダ

青菜ときのこのサラダ

たっぷりきのこと青菜で

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調理時間
10分
エネルギー
111kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
4.7g
脂質
7.6g
食物繊維
5.1g
糖質
4.5g
野菜量
92.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ほうれん草(サラダ用)
    1わ
  • マッシュルーム
    3個
  • エリンギ
    1本
  • しめじ
    1パック
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 大さじ2
  • こしょう
    少々

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は5cm長さにちぎり水にさらす。

  2. 2

    マッシュルームは石づきを落とし4等分、エリンギは縦にさく。しめじは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱してきのこ類を炒め、色がついてきたらにんにくを加えて、ぽんず、こしょうで味を調える。

  4. 4

    水気を拭いた(1)の野菜を皿に盛りつけ、(3)をかける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
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