豚肉とパイナップルのバター炒め

パインの甘酸っぱさで豚肉をおいしく
10分
292kcal
1.6g
たんぱく質
22.6g
脂質
15.7g
食物繊維
0.4g
糖質
14.9g
野菜量
0g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
豚もも肉(ソテー用)6枚
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塩少々(0.5g)
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黒こしょう少々
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パイナップル(缶)3枚
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パイナップル(缶汁)大さじ2
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バター大さじ1
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マンズワイン(白)大さじ2
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大さじ1
つくり方
-
1
豚肉に軽く塩、こしょうする。パイナップルは汁けをきり、半分に切る。缶汁大さじ2を取っておく。
-
2
フライパンにバターを熱し、豚肉の両面を焼いて火を通し、パイナップルを加えて焼く。白ワインを全体にかけてひと煮し、パイナップルの缶汁、生しょうゆを入れてかるくフライパンをまわし火を止める。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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