豚肉とパイナップルのバター炒め

材料(2人分)
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豚もも肉(ソテー用)6枚
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塩少々
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黒こしょう少々
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パイナップル(缶)3枚
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パイナップル(缶汁)大さじ2
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バター大さじ1
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マンズワイン(白)大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
豚肉に軽く塩、こしょうする。パイナップルは汁気をきり、半分に切る。缶汁大さじ2を取っておく。
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2
フライパンにバターを熱し、豚肉の両面を焼いて火を通し、パイナップルを加えて焼く。白ワインを全体にかけてひと煮し、パイナップルの缶汁、生しょうゆを入れて軽くフライパンをまわし火を止める。
- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。