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豆苗のシャキシャキ感を残すのがコツ
1パック
10g
1片
大さじ2
大さじ1
小さじ1
少々
料理・キッコーマンKCC / 撮影・三浦康史
にんにくのみじん切り
薄皮をむいて縦半分に切り、芯を取る。切り口を下にして置き、根元を切らないようにして薄切りにする。包丁を寝かせて横に2~3本切れ目を入れ、端から切っていく。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒
麻婆里芋
じゃこおろしそうめん
あさりとにんにくの芽の四川風
海老ときのこの和風パエリア
白身魚とハーブのカルパッチョ
ルッコラとじゃこの冷やっこ