豆苗のシャキシャキ感を残すのがコツ
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 170kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豆苗は、根の部分を切り落とし４ｃｍ長さに切り、水につけパリッとさせる。にんにくは、みじん切りにする。
- フライパンにごま油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒め、豆苗、じゃこを加えて強火で炒め上げ、酒、しょうゆ、塩で味を調える。
豆苗のじゃこ炒め
豆苗のシャキシャキ感を残すのがコツ
