写真:タラときのこの香り煮

たらのやさしいおいしさを生しょうゆで楽しむ

調理時間
15分
エネルギー
135kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、3人分とした場合の値です。

材料(2~ 3人分)

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3切れ

少々

100g

1本

適量

(A)

200ml

1/2片

つくり方

  1. たらはひと口大に切り、片栗粉をまぶしておく。しめじは小房に分ける。エリンギは短冊切りにする。しょうがはすりおろす。
  2. フライパンに(A)を入れ、たらときのこを加え中火にかける。沸騰したら弱火にしてアクを取り、落とし蓋をして10分煮込む。
  3. 器に盛りつけ、白髪ねぎをのせる。