冷しゃぶサラダ【ぽんずで簡単・野菜たっぷり】
材料(2人分)
-
豚肉(しゃぶしゃぶ用)120g
-
適量
-
水菜40g
-
きゅうり1/4本
-
トマト1/4個
-
レタス1枚
-
オクラ2本
-
適量
つくり方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。水菜は6cm長さに切る。きゅうりは斜め薄切り、トマトは5mm厚さのいちょう切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。オクラはゆでて縦2等分にする。
-
2
鍋に料理酒を入れて湯を沸かして豚肉をゆで、ざるに上げて冷ます。(湯1000mlに対して、100mlの料理酒が目安量です。)
-
3
器に野菜と(2)を盛り、生ぽんずをかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。