コーンスープ
材料（4人分）
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1パック
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卵1個
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片栗粉大さじ1
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青ねぎ（小口切り）1本
（A）
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小さじ1/2
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こしょう少々
つくり方
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1
鍋に水3カップを入れ、火にかけて沸騰させ、クリームコーンを入れ、かき混ぜて（A）を入れ、味を調える。
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2
再び沸騰したところに、同量の水で溶いた水溶き片栗粉を流し入れとろみをつける。
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3
最後にかるく沸騰してきたら、よく溶きほぐした卵を箸に伝わらせ動かしながら流し込む。すぐに火を止め、かき混ぜないで卵に火を通す。
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4
カップにスープを注ぎ、青ねぎをスープの上にちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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