ごぼうのたらこ煮

材料(2人分)
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ごぼう(大)1/2本
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たらこ1/2腹(40g)
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大さじ1
(A)
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小さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
ごぼうは皮をこそげて、5cm長さに切る。太いところは半分にする。水に放し、水けをきる。
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2
鍋に(A)、水1/2カップを入れて、(1)を加えてやわらかくなるまで煮る。
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3
たらこは薄皮を取り、酒でのばす。
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4
(2)に(3)を入れ、色が変わるまで煮る。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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