たぬき汁のざるうどん
材料（2人分）
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生しいたけ２枚
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ごま油大さじ1/2
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天かす大さじ２
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青ねぎ１本
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うどん（乾）１束
（A）
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かつおだし１カップ
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大さじ３
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大さじ１
つくり方
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1
生しいたけは軸を取り、薄切りにし、ごま油で炒める。
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2
（１）に、（Ａ）を加えて煮立てる。
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3
（２）に、天かすと小口切りの青ねぎを加え、ゆでたうどんに添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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