写真：グリーンアスパラガスの貝柱ソース

上品な味に仕上げて

調理時間
15分
エネルギー
83kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

６本

少々

１缶

小さじ１

(A)

大さじ１

小さじ1/2

つくり方

  1. グリ－ンアスパラガスは根元を切り、かたい部分は皮をむく。塩ゆでにし、２等分にする。
  2. 小鍋にほぐした帆立貝柱、缶汁と水を合わせて１００ｍｌと（Ａ）を入れて温め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけソースをつくる。
  3. グリ－ンアスパラガスを皿に盛りつけ、（３）のソースをかける。