グリーンアスパラガスの貝柱ソース

グリーンアスパラガスの貝柱ソース

上品な味に仕上げて

調理時間
15分
エネルギー
61kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
3.9g
脂質
1.2g
食物繊維
0.9g
糖質
7.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス
    6本
  • 少々
  • 帆立貝柱(缶詰め・小)
    1缶
  • 片栗粉(水溶き)
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    グリ-ンアスパラガスは根元を切り、かたい部分は皮をむく。塩ゆでにし、2等分にする。

  2. 2

    小鍋にほぐした帆立貝柱、缶汁と水を合わせて100mlと(A)を入れて温め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけソースをつくる。

  3. 3

    グリ-ンアスパラガスを皿に盛りつけ、(3)のソースをかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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