豆もやしとにらのスープ

材料(2人分)
-
大豆もやし1/2パック
-
にら1/4束
-
塩少々
-
かつおだし1/2カップ
(A)
-
かつおだし1と1/2カップ
-
小さじ1/2
-
小さじ1
-
ごま油小さじ1/2
-
塩少々
つくり方
-
1
大豆もやしはひげ根を取る。にらは2cm長さに切る。
-
2
鍋にもやし、塩、かつおだしを入れ、ふたをして強火で蒸し煮にする。
-
3
もやしがやわらかくなったら、(A)を加え、煮立たせて味をみて調え、にらを加えてひと煮する。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














