野菜たっぷりそぼろご飯

材料(2人分)
-
合いびき肉100g
-
にんじん1/4本
-
小松菜2株
-
えのきたけ1/2パック
-
玉ねぎ1/4個
-
しょうが(みじん切り)少々
-
にんにく(みじん切り)少々
-
ごま油大さじ1と1/2
-
サニーレタス2枚
-
卵2個
-
ご飯(温かいもの)2杯分
(A)
-
大さじ1と1/2
-
大さじ1と1/2
-
大さじ1と1/2
つくり方
-
1
にんじん、小松菜、えのき、玉ねぎは細かく刻む。
-
2
ごま油大さじ1を熱して、しょうがとにんにく、ひき肉を炒め、(1)を加えて炒め合わせる。(A)を加えて炒りつける。
-
3
フライパンに残りのごま油を熱し、卵を割り入れ目玉焼きをつくる。
-
4
ご飯、(2)、ちぎったサニーレタス、(3)をのせる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














