かぼちゃとツナのサラダ
材料(2人分)
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かぼちゃ(種を取ったもの)200g
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ツナ缶(1缶)70g
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パセリ少々
(A)ドレッシング
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にんにく(みじん切り)1/2片分
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レモン(絞り汁)大さじ1
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大さじ2
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小さじ1/3
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
かぼちゃは3等分にして厚さ1cmに切って、耐熱容器に皮を下にして入れ
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2
ふんわりラップし、電子レンジ(600W)で4分程、やわらかくなるまで加熱する。
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3
ツナは油をきってほぐす。
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4
(A)のドレッシングの材料を合わせて、かぼちゃ、ツナを和え、パセリをちぎって加える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。