サーモンのひと口ソテー

サーモンのひと口ソテー

おしゃれなホットサラダに仕立てで

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調理時間
15分
エネルギー
257kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
25g
脂質
11.5g
食物繊維
6.7g
糖質
10.4g
野菜量
21.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)のソースを81%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)
    2切れ
  • 塩
    少々(0.5g)
  • こしょう
    少々
  • じゃがいも
    1個
  • 小麦粉
    少々
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • クレソン
    1束
(A)ソース

つくり方

  1. 1

    鮭はひと口大に切り、かるく塩、こしょうする。

  2. 2

    じゃがいもは乱切りにしてゆで、水けをとばして粉ふきいもにする。

  3. 3

    (1)に小麦粉をはたき、中火で熱したオリーブオイルでこんがり焼き、(2)とともに皿に盛り合わせる。

  4. 4

    (3)のフライパンに(A)を入れて弱火で温め、(3)にかける。ちぎったクレソンをあしらう。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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