色鮮やかな具を並べて栄養も満点！
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 457kcal
- 塩分
- 2.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鍋に（Ａ）の調味料とひき肉を入れて火にかける。中火で肉の色が変わるまで煮たらしょうが汁を入れる。さらに菜箸２～３本で混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。
- 卵はよく割りほぐし、（Ｂ）を加えて混ぜる。小鍋に入れて中火にかけ、菜箸２～３本でかき混ぜて、なるべく細かいいり卵をつくる。
- 鮭はよく焼いて骨と皮をとり除き、よくほぐしておく。さやえんどうは筋をとり、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、せん切りにする。
- 器に温かいご飯をよそい、（１）（２）（３）を色よくのせる。
※お弁当用は、炒り卵にしっかり火を通す。
