こっくりと煮含めて甘辛味に
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 108kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 密閉容器に入れて冷蔵庫で２～３日保存できる。
つくり方
- 枝豆はさやの両端をはさみで切り落とし、塩（分量外）をまぶし、よくもみ込む。
- 鍋に湯を沸かし、（１）を入れて色よくゆで、ざるにあける。
- 水１カップと（Ａ）と赤唐辛子を合わせ、（２）を入れ、落としぶたをして強火で煮る。
- 煮立ったら弱めの中火で煮汁がなくなるまで煮含める。
枝豆のあずま煮
