ひき肉入りオムレツ【簡単・卵の定番メニュー】

ひき肉入りオムレツ【簡単・卵の定番メニュー】

昔ながらの卵料理

調理時間
20分
エネルギー
313kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
19.4g
脂質
24.1g
食物繊維
0.5g
糖質
6.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養成分値につけ合わせの粉ふきいも、いんげんは含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、色が変わったら、しょうゆを加えて味を調える。

  2. 2

    卵を割りほぐし、牛乳を加え、塩、こしょうで味を調える。

  3. 3

    フライパンにバター半量を溶かし、(2)の半量を流して軽く混ぜて半熟にする。

  4. 4

    (1)の1/2量を中央にのせ、両端から卵を折るようにして具を包む。返して皿に盛りつけ、形を整える。

  5. 5

    (4)同様に残りのオムレツを焼き、好みでトマトケチャップをかける。

    ※粉ふきいも、さやいんげんのソテーなどを添えてもよい。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 高木隆成
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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