たけのこご飯
材料（4人分）
-
ゆでたけのこ２００ｇ
-
米２合
-
油揚げ２枚
-
かつおだし１カップ
-
塩小さじ1/2
-
木の芽少々
（A）
-
かつおだし１カップ
-
大さじ１
-
大さじ１
つくり方
-
1
米はといで１５分おく。
-
2
たけのこは繊維を立ち切るように、３～４ｃｍ長さの短冊切りにする。油揚げは油抜きし、３ｃｍ長さの細切りにする。
-
3
（２）に（Ａ）を入れて５～６分煮て汁と具を分ける。
-
4
（１）と（３）の煮汁とかつおだしと塩を炊飯器の２合の目盛りまで入れる。
-
5
炊き上がったら少し温めた具を加え混ぜ、そのまま蒸らす。器に盛って木の芽をちらす。
レシピをシェアする
- 料理 小川聖子
- 撮影 渡邉文彦
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
たけのこを使ったそのほかのレシピ
米を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
