殻ごと炒めて香ばしさをアップ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 154kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 軟骨を抜いたかにの足を、調理ばさみで食べやすい大きさに切る。
- にんにくの芽を３ｃｍ長さに切り、塩を加えた熱湯でゆで、水気をきる。
- ねぎを斜め切りにする。
- フライパンに油を熱し、（１）、（２）、（３）、豆板醤を炒め、（Ａ）を加える。
- ねぎがしんなりしたら、（Ｂ）を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつける。
かにの豆板醤炒め
