肉みそ混ぜご飯

肉みそ混ぜご飯

つくりおきにすると便利な肉みそを混ぜて

登録済一覧
調理時間
20分
エネルギー
408kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
14.5g
脂質
11.2g
食物繊維
3.6g
糖質
62.5g
野菜量
62.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 豚ひき肉
    200g
  • ねぎ
    1/2本
  • しょうが
    1/2片
  • 赤唐辛子
    1本
  • ご飯
    4杯分
  • レタス
    1/2個
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    ねぎとしょうがはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除き、小口切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ねぎ、しょうが、赤唐辛子を炒める。香りが立ってきたら。ひき肉を加えてほぐしながら炒める。パラパラになったら(A)を加えて混ぜ合わせ、最後にみそを加えて、全体がなじむまで炒め合わせる。

  3. 3

    ボウルにご飯を入れ、(2)の肉みそを加えて混ぜ合わせ、レタスと一緒に器に盛りつけ、食べる時にレタスに包んで食べる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 田久晶子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

ひき肉を使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信