写真：いわしのかば焼き

焼き立ての熱々をご飯とともに

調理時間
15分
エネルギー
255kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

４尾

大さじ１

大さじ1/2

(A)

つくり方

  1. いわしは頭を落としてわたを除き、手開きにして小麦粉をまぶす。
  2. 温めたフライパンにサラダ油を入れ、（１）を並べる。ふたをして２分蒸し焼きにし、返してさらに１分焼く。
  3. 油をキッチンペーパーでふき、（Ａ）を入れて１分ほど、てりが出るまで煮詰める。

チェックポイント

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