きのこのそぼろスパゲッティ

きのこのそぼろスパゲッティ

ねぎやのりをのせて風味よく

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調理時間
15分
エネルギー
525kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
25.4g
脂質
19.4g
食物繊維
6g
糖質
61.4g
野菜量
2.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • しめじ
    1/2パック
  • 生しいたけ
    2個
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 合いびき肉
    150g
  • スパゲッティ
    160g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 青ねぎ(小口切り)
    1本
  • 焼きのり
    1/2枚
(A)

つくり方

  1. 1

    しめじとしいたけは石づきを切り落として細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱してひき肉を炒め、色が完全に変わったら(1)を加えて炒め合わせ、(A)で調味する。

  3. 3

    スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を加え、表示時間通りゆでてざるに上げる。

  4. 4

    器に(3)を盛りつけて(2)をかけ、青ねぎとのりをちらす。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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