焼きえびのトマトソース

焼きえびのトマトソース

ほうれん草のグリーンとえびの赤と彩りよく

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調理時間
10分
エネルギー
68kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
10g
脂質
2.6g
食物繊維
0.6g
糖質
1g
野菜量
33g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ブラックタイガー(殻つき)
    6尾
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • ほうれん草
    2株
(A)トマトソース

つくり方

  1. 1

    えびは背わたを取り、腹開きして塩、こしょうをする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を腹を下にしておき、鍋の蓋などで押さえながら焼き、火を通す。

  3. 3

    ほうれん草は塩を入れた熱湯で色よくゆで、水気を絞って食べやすく切る。

  4. 4

    (A)を混ぜて電子レンジで軽く温める。

  5. 5

    器に(3)を敷き、(2)をのせ、(4)をかける。

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  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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